De Pueblo en Pueblo

El municipio de Guadalajara se localiza al centro del Estado, un poco cargado al oriente, en las coordenadas 20° 36 40 a los 20° 45 00 de latitud norte y 103° 16 00 a los 103° 24 00 de longitud oeste, a una altura de 1,700 metros sobre el nivel del mar. Delimitación Limita al norte con Ixtlahuacán del Río, al noroeste con Zapotlanejo, al oriente con Tonalá, al sur con Tlaquepaque y al poniente con Zapopan.

De sus platillos podrá degustar tamales de carne con chile verde o rojo, pozole, birria de chivo y ternera, sopes o gorditas rellenas de papa, frijol, rajas, requesón y carne; pero el más distintivo de todos son las tortas ahogadas, elaboradas a base de birote salado, carne de puerco y frijoles machacados, se sirven sobre una salsa verdaderamente picosa y se bañan con otra de jitomate, adornada con ruedas de cebolla desflemada. Entre las bebidas típicas están el café de olla con canela o piloncillo, el atole blanco o de sabor vainilla o fresa, el tepache, el tejuino, el agua fresca de fruta de temporada o el tradicional tequila. Como postre puede elegir entre unos buñuelos o calabaza en tacha enmielados, camote tatemado, jericallas y arroz con leche.

Turísticamente, Guadalajara es conocida en el mundo por su tradición hospitalaria, por su extensa gama de atractivos culturales y recreativos, por su variada y deliciosa gastronomía, pero, sobre todo, por su gente. Más que una ciudad, es la representación de la mexicanidad, con su folclor, sus grupos de mariachi reconocidos a nivel mundial, su amplia artesanía, el tequila y el deporte nacional de la charrería. Pocas ciudades pueden ofrecer una gama tan amplia y variada de puntos de interés qué conocer, los cuales envuelven en una atmósfera de cultura, historia y leyendas a nuestros visitantes. Un punto de partida ideal para dejarse conquistar por la ciudad, es su Centro Histórico, donde se encuentran edificios tan majestuosos como el Instituto Cultural Cabañas, nombrado patrimonio histórico de la Humanidad por la UNESCO; el Teatro Degollado, el Museo Regional, el Museo de la Ciudad, el Palacio de Gobierno, la Cruz de Plazas y la Catedral, el más reconocido símbolo que identifica a Guadalajara por sus torres en forma de alcatraces invertidos. Otros lugares que no deben dejar de visitarse son: el Mercado Libertad, la Plaza Tapatía, con una serie de esculturales fuentes y jardines, y el Zoológico de Guadalajara, el más importante de Latinoamérica, ubicado en la Barranca de Oblatos. La Guadalajara contemporánea representa al México moderno por su fuerza, tanto económica como industrial, comercial y de infraestructura de servicios, además de que cuenta con un legado de cuatro siglos y medio de cultura, avalados por la riqueza de su arquitectura civil y religiosa y el trabajo de sus habitantes, que se ven reflejados en esta cosmopolita y tradicional metrópoli. La fase moderna de la capital tapatía brinda al turista una excelente selección de establecimientos en donde se podrá encontrar una extensa variedad de artículos, entre ropa, calzado, accesorios y regalos. La Zona Metropolitana de Guadalajara tiene una capacidad hotelera de más de 16,000 habitaciones, que van desde categoría Gran Turismo hasta clase económica. Cabe señalar que son varios los hoteles que cuentan con magníficas instalaciones para organizar convenciones, congresos y exposiciones, con lo más moderno y avanzado en tecnología. Actualmente la Secretaría de Promoción Económica del H. Ayuntamiento de Guadalajara tiene un programa electrónico oficial de promoción y difusión turística denominado ¡VIVE GUADALAJARA!. Este programa tiene como objetivo principal promover en México y en el mundo todo lo que se ofrece turísticamente en la Zona Metropolitana de Guadalajara, y es resultado sinergial de un gran número de entidades, tanto públicas como privadas que apoyaron su creación y desarrollo. ¡VIVE GUADALAJARA! es el programa interactivo turístico que muestra al mundo la belleza de Guadalajara y su Zona Metropolitana con 186 megabytes de información, divididas en 11 iconos. Turismo Cultura Servicios Recorridos Turísticos Eventos Bienvenida Enlaces Galería Fotográfica Postales Lo Nuevo Buscador Este programa de promoción es la respuesta a la necesidad de manejar la información turística de la ciudad en forma ordenada, para mostrar a nuestros visitantes una nueva imagen de la bella Guadalajara y su Zona Metropolitana en Internet.

Dos veces pasa el Sol por el cenit de Guadalajara: el 24 de mayo y el 18 de julio. Entre una y otra fecha el Sol declina hasta el Trópico de Cáncer, cuya latitud alcanza el 23 de junio. Durante la etapa de máximo calor sobrevienen las lluvias, aunque cuando es mayor la radiación solar la temperatura se torna benigna en el límite de los 19ºC. A este fenómeno los meteorólogos le llaman "anomalía de verano"; los tapatíos, "una bendición del cielo". Al sabio presbítero Severo Díaz, quien desde 1903 observó el comportamiento de estos meteoros, debe a la ciudad el descubrimiento de los mecanismos de su clima: al descenso de la temperatura en el Norte del Continente se sigue de fijo una lluvia en Guadalajara, muy a menudo sucedida por una helada, pues los vientos fríos que proceden del Este de Estados Unidos chocan con las masas de nubes en el cielo de la ciudad, las condensan y las precipitan. Y cuando ocurren en aquellas regiones los grandes calores del verano, en el Valle de Atemajac aparece la canícula de agosto, lapso bochornoso, húmedo, aunque pasajero. El clima medio en Guadalajara es de 19.2ºC, con media máxima de 22.1ºC y una media mínima de 20.2ºC; aquella en mayo, a las 3 de la tarde; ésta en diciembre, a las 6 de la mañana. La lluvia es de 987.6 milímetros como promedio anual. Tres hechos excepcionales constan en los registros: la nevada de febrero de 1881, los 39ºC a la sombra del 4 de junio de 1936 y otra nevada el 13 de diciembre de 1997.

Guadalajara ofrece varias festividades llenas de colorido y tradición, como aquellas dedicadas a las innumerables advocaciones de la Virgen María, que se encuentran en algunos de los principales templos de los alrededores de la ciudad, como en San Juan de los Lagos, donde se celebra a la Virgen de la Concepción con un programa de festividades alrededor del día de la Candelaria, del 25 de enero al 2 de febrero, con procesiones, música, danzas diversas y fuegos artificiales. En Zapopan, la Basílica de la Virgen de la Expectación, realiza una peregrinación por los pueblos y rancherías vecinos para regresar cada 12 de octubre a Zapopan, día en que se lleva a cabo una impresionante fiesta con danzas, serenatas con mariachis y fuegos artificiales. Finalmente, en Talpa de Allende, se realiza la romería más grande de Jalisco, dedicada a la Virgen del Rosario de Talpa, en el mes de marzo.