De Pueblo en Pueblo

Taxco de Alarcón (ciudad) (llamada de forma abreviada Taxco), localidad del sur de México situada en el estado de Guerrero. Metales como la plata, el acero, el cobre, el manganeso, el plomo y el cinc, así como las piedras semipreciosas (ágata, amatista y fluorita) se extraen en las minas cercanas. Las principales industrias de la localidad son la joyería de plata y otras actividades artesanas. También se producen textiles, muebles, madera y alimentos envasados. Destacado centro turístico, Taxco se caracteriza especialmente por el grado de conservación y la restauración de edificios coloniales de los siglos XVII y XVIII; en 1928, fue considerada Patrimonio Artístico Nacional. Siendo muy frecuentada por artistas, la ciudad cuenta con una escuela de artes y muchos edificios históricos como el Palacio de Humboldt y la iglesia barroca de Santa Prisca, construida en 1751. Se celebran fiestas durante todo el año. La localidad original de El Tlachco, un asentamiento indígena y pueblo minero que data del siglo XV, se situaba muy cerca del emplazamiento actual de la ciudad, en dirección sureste. El conquistador español Hernán Cortés fundó un nuevo asentamiento para la extracción de plata en la década de 1520. Posteriormente, en 1717, Taxco se convirtió en un destacado centro productor de este metal. La ciudad se llama oficialmente Taxco de Alarcón en honor a su hijo, el famoso dramaturgo del siglo XVII Juan Ruiz de Alarcón y Mendoza. Población (2000), 50.488 habitantes.

La ciudad de Taxco ofrece una selecta variedad de platillos creados con ingredientes de tradición mestiza que recuperan gran parte de la herencia culinaria sustentada en la práctica nativa de moler productos de origen indígena como el maíz para preparar delicias como los tamales de frijol, calabaza y ciruela, a los que unieron alimentos como el fiambre, una original mezcla de carnes, frutas y verduras bañadas con vinagreta de aceite de oliva y vinagre de manzana y el pozole guerrerense, mezcla de granos precocidos de maíz, con carne de cerdo o de ave, acompañados de un buen mezcal. También podrá saborear una suculenta cecina, la barbacoa de chivo o el tradicional "pan de muertos", así como la original botana de jumiles (insectos) en salsa de chile verde, jitomate y ajo.

El Cristo. Se puede tomar un taxi hacia ésta localidad para tener una magnifica vista de la ciudad. Grutas de Cacahuamilpa. A unos cuantos kilómetros al norte de la ciudad es posible visitar éstas grandiosas grutas. Parroquia de Santa Prisca. Construída en el siglo XVIII, es una gran muestra del arte barroco mexicano. Museo Guillermo Spratling. Unos cuantos metros cuesta abajo de la Parroquia de Santa Prisca, es posible visitar éste museo que expone piezas prehispánicas y objetos creados por Guillermo Spratling. Museo de Arte Virreinal. A unos cuantos metros cuesta arriba de la Iglesia de la Veracruz. Ex-convento de San Bernardino de Siena.

El clima de la entidad federativa es cálido semiseco en la parte más baja de la cuenca del Balsas, cálido subhúmedo en las laderas de la sierra Madre del Sur y templado subhúmedo en altitudes superiores a 2.000 metros. En lo que respecta a la vegetación y flora pueden observarse manglares y palmares a lo largo del litoral; en las estribaciones montañosas sobresalen: huanacastle, parota, ramón, caoba, cedro rojo, encino, fresno, ébano, nogal, roble, ocote, palo blanco, madroño, achiote, pochote, ceiba, linalóe, aile, pino, piñón y coníferas; en las áreas semidesérticas crecen el mezquite y gran variedad de cactáceas y agaves. La fauna del estado esta representada por diversas especies de mamíferos: ardillas, armadillos, conejos, coyotes, el gato montés, jabalíes, jaguares, lobos, mapaches martas, osos hormigueros, el puercoespín, pumas, el tejón, tigrillos, zarigueyas, tuzas, zorras y zorrillos; reptiles como: camaleón, cocodrilo, iguana, tortuga y diversas sepientes; entre las aves encontramos búho, calandria, cardenal, pájaro carpintero, codorniz, colibrí, cotorra, chachalaca, cormorán, garza blanca, gaviota, gavilán, golondrina, gorrión, guacamayo, guaco, jilguero, lechuza, loro, paloma, pelícano, tecolote, tordo, urraca, zanate y zopilote; y peces como: carpa, cazón, charal, huachinango, jurel, lenguado, mojarra, pargo, robalo, ronco, sierra y tiburón.

Fiestas de Santa Prisca, fiestas que se celebran en el atrio de la iglesia de Santa Prisca, ubicada en Taxco (Guerrero), ciudad considerada desde la época virreinal como una de las más bellas de México. El templo de Santa Prisca es una de las grandes creaciones del siglo XVIII, terminada en todos sus detalles. En ese escenario se desarrolla la Fiesta de Santa Prisca (cada 18 de enero) y otras festividades como la de Carnaval, con juegos pirotécnicos de enorme colorido y música folclórica que acompaña las danzas de pastores, tecuanes (animales de la mitología azteca), tlacoleros, moros y cristianos. Durante la Semana Mayor (jueves, viernes y sábado santos) hay procesiones y representaciones de la Pasión. La última semana del año se festeja la Feria de la Plata, mineral de Taxco por excelencia, durante la cual se venden en plata dos de los símbolos navideños más típicos de México: los adornos con la flor de Nochebuena (flor de Pascua) y los nacimientos.